46 dagar till valet: Bra där Region Skåne. Mer sånt. 

I torkans spår syns också exempel på samarbeten och goda initiativ. Som när nu regionstyrelsens ordförande Henrik Fritzon (S) vill storhandla skånskt kött för att stödja bönder som annars kan tvingas till nödslakt på grund av foderbrist. Detta enligt en artikel i HD-Sydsvenskan. Det kan serveras på sjukhusen och det kan läggas i frysen och … Fortsätt läsa 46 dagar till valet: Bra där Region Skåne. Mer sånt. 

59 dagar kvar till valet: Historielöst om vår mat

Sara Danius läsvärda bok ”Husmoderns död och andra texter” inleds med en betraktelse över kokbokens utveckling. Från att ha innehållit både texter om och bilder på hur ålar flås och djur styckas till att, förutom själva recepten, enbart innehålla bilder på de färdiglagade maträtterna. På vägen har vi tappat bort matens ursprung. Under de inledande … Fortsätt läsa 59 dagar kvar till valet: Historielöst om vår mat