54 dagar till valet: Bygg inte på åkerlappen, bygg på parkeringen istället. 

Framför allt tre skånska städer växer så det knakar, Malmö. Lund och Helsingborg. I Lund vill fler att det byggs i utkanterna än att det förtätas i centrum, enligt en undersökning som Sydsvenskan gjort.  Men i utkanterna handlar det ofta om skånsk åkermark. Den finaste i Sverige. Ett land som behöver öka sin självförsörjning när … Fortsätt läsa 54 dagar till valet: Bygg inte på åkerlappen, bygg på parkeringen istället. 

59 dagar kvar till valet: Historielöst om vår mat

Sara Danius läsvärda bok ”Husmoderns död och andra texter” inleds med en betraktelse över kokbokens utveckling. Från att ha innehållit både texter om och bilder på hur ålar flås och djur styckas till att, förutom själva recepten, enbart innehålla bilder på de färdiglagade maträtterna. På vägen har vi tappat bort matens ursprung. Under de inledande … Fortsätt läsa 59 dagar kvar till valet: Historielöst om vår mat

Utlokalisering värd namnet

Inspirerad av Gabriela Pilchers film ”Amatörer” fortsätter jag på landsbygdsspåret. Väldigt aktuellt i dessa dagar när både Miljöpartiet och Socialdemokraterna gjort utspel i frågan. Oppositionen, och då inte minst Centern, har ju också sina förslag på hur det ska bli bättre för dem som bor på den svenska landsbygden. Under Aktuella frågor i Helsingborgs Dagblad … Fortsätt läsa Utlokalisering värd namnet